饭店餐厅厨房该如何选择合适的风机

安装油烟净化器，需要匹配合适的风机，这样才能有效处理餐饮油烟，从而确保油烟净化效果。那风机和油烟净化器要如何匹配呢？今天，小编就和大家一起探讨下油烟净化器与风机该如何选择、风量又该如何计算匹配。

风机主要有三类：轴流风机、离心风机和柜式风机，主要根据现场实际情况、风机所处环境以及风机材质、风量风压、风机参数等进行选择。

1. 轴流风机

轴流风机结构简单，像家里面的电风扇，就是轴流风机的代表，功耗低，散热快，噪音一般。缺点，缺点就是风量太小，只适合小餐饮店使用。

2. 离心风机

离心风机风量大，体积小，有压力，性能稳定应用范围广。缺点是噪音大。

3. 柜式风机

柜式风机是离心风机的升级版，耐高温，振动小，性能优良。缺点是价格偏贵。 

油烟净化器与风机是根据灶头数量、净化器风量、风机配置、主管道长度及风机与净化器间距来选择匹配的，风量按1：1.5的比例来计算的。

某小餐饮饭馆1个灶头，安装3000风量~4000风量小风量油烟净化器，风机可以配置0.37KW的轴流风机，也可以配置1.1KW400Pa的离心风机，，建议主管道300*300mm，风机与净化器间距保持在2M以上。

如果是2个灶头8000风量，风机可以配置的轴流风机，也可以配置2.2KW400Pa的离心风机，建议主管道400*400mm，风机与净化器间距保持在2M以上。

如果是3个灶头12000风量，可以选择3KW600Pa的离心风机，建议主管道450*450mm，风机与净化器间距保持在3M以上。

小风量净化器建议选择相应风量的轴流或离心风机，12000风量以上的油烟净化器，建议选择离心或是柜式风机，风机要安装在净化器的后方。

如果对风量与噪声有严格要求，可以选择柜式风机，噪音小，可以达到减噪的显著效果。要是压力大，还可以安装减震器，进出风口选择软连接。

以上为标准配置建议，具体需要依据现场的烟罩长度，厨房面积，油烟浓度进行适当配置，大型餐饮需要与厂家宝蓝环保确认配置方案。

广州市宝蓝环保科技有限公司  提供各种风机风柜及***油烟净化器